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L'humidité de l'air/ de l'environnement est à l'origine de ce durcissement. Nous travaillons actuellement à améliorer nos recettes pour éviter le durcissement du produit. Même sous cette forme inhabituelle, le produit reste consommable en brisant le bloc à l'aide d'un ustensile. Le bouillon reconstitué aura les mêmes caractéristiques.
Entreposage des bouillons déshydratés dans un endroit frais et sec, loin des sources de chaleur et d'humidité, et à l’abri de la lumière directe. Éviter l'entreposage des produits près de la cuisinière, du lave-vaisselle, de l'évier ou des fenêtres. - Les produits déshydratés non ouverts sont sans danger pour la consommation même après une très longue période; cependant, afin d'assurer un maximum de fraîcheur et de saveur, il est suggéré de consommer les produits dans une période de six mois suivant la date d'achat.
Au Québec seulement, soit dans la majorité des IGA, MÉTRO, Maxi, Provigo et Super C (TBC nouvelles distributions à venir)